sobota, maja 22, 2021

Karkówka w pikantnym sosie

Polecam pyszną, duszoną karkówkę, która przypadnie do gustu przede wszystkim wielbicielom pikantnych aromatów. Musztarda i ketchup nadaje mięsu ciekawego smaku, a czosneki sos słodko-pikantny dodaje ostrości. To idealny pomysł na pyszny obiad!
Karkówka w pikantnym sosie


Karkówka w pikantnym sosie - składniki:

  • 1 kilogram karkówki
  • 3 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • 5 łyżek musztardy sarepskiej
  • 3 łyżki ketchupu pikantnego
  • 3 łyżki sosu słodko-pikantnego (użyłam z Tao Tao)
  • 1,5 szklanki wody
  • przyprawy: sól, pieprz, majeranek, tymianek
  • dodatkowo: mąka do obtaczania + olej do smażenia



Karkówka w pikantnym sosie - przepis:

  • Karkówkę pokrój w plastry. Dopraw solą i pieprzem. Mięso obtocz w mące.
  • Na patelni rozgrzej olej i z obu stron obsmaż mięso.
  • Na patelni po smażeniu mięsa wrzuć przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, smaż 3 minuty. Wrzuć drobno pokrojoną cebulę. Smaż do zeszklenia.
  • Do garnka przełóż mięso, dodaj cebulę z czosnkiem, musztardę, ketchup, sos słodko-pikantny i wodę. Garnek przykryj pokrywką i duś na niewielkiej mocy palnika przez około 1 godzinę 10 minut - do miękkości mięsa. Sos dopraw solą, pieprzem, majerankiem i tymiankiem.
Smacznego!
Karkówka w pikantnym sosie

Karkówka w pikantnym sosie

Karkówka w pikantnym sosie

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger