środa, grudnia 16, 2020

Pierniczki last minute

Przepyszne pierniki, które z powodzeniem możesz przygotować na ostatnią chwilę. Pierniczki pięknie wyrastają, są puszyste i miękkie od razu po wyjęciu z piekarnika. Dodatkowo są szybkie w przygotowaniu, ponieważ ciasta nie trzeba wałkować i wykrawać pierników foremkami. Wystarczy odrywać niewielkie kawałki ciasta, formować w kulki i od razu przekładać na blachę. Pycha! Bardzo polecam ten przepis. :)
Pierniczki last minute




Pierniczki last minute - składniki:

  • 2 i 1/3 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta imbiru
  • 1 jajko
  • 180 g śmietany 18%
  • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Lukier na pierniczki - składniki:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżki ciepłej wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny


Miękkie pierniczki na ostatnią chwilę - przepis:

  • Mąkę przesiej do miski wraz z przyprawą do piernika, cynamonem i imbirem. 
  • Do osobnej miski wbij jajko, dodaj śmietanę, cukier i sodę oczyszczoną. Krótko zmiksuj, tylko do połączenia się składników.
  • Do mokrej mieszanki dodaj suche składniki i szczyptę soli. Całość wymieszaj przy pomocy łyżki.
  • Dłonie oprósz mąką i z powstałego ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Przekładaj je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, w dużych odstępach od siebie. 
  • Pierniczki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut. 
  • Przygotuj lukier. Przesiej cukier puder, dodaj wodę i sok z cytryny, wymieszaj. 
  • Ostudzone pierniczki polukruj. Pozostaw do zastygnięcia.
Smacznego!
Pierniczki last minute

Pierniczki last minute

Pierniczki last minute

Pierniczki last minute


2 komentarze:

  1. Czy ktoś robił pierniczki ? Wyglądają pysznie

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja zrobiłam przed chwilką, właśnie się pieką. Zobaczymy czy wyjdą :-)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Słodko-słone pichcenie , Blogger