Sałatka brokułowa z jajkiem i szynką

Pyszna sałatka z brokułem, szynką i jajkiem z dodatkiem pora, ogórków kiszonych i groszku konserwowego.

Sałatka brokułowa z szynką - składniki:

• 1 brokuł
• 1 por
• 150 g wędzonej szynki
• 5 jajek
• 4 ogórki kiszone
• 1 puszka groszku konserwowego
• 2,5 łyżki majonezu
• sól i pieprz

Jak zrobić sałatkę brokułową z szynką?

• Ugotuj brokuła. Brokuła umyj i podziel na różyczki. W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i cukru. Na gotującą się wodę wrzuć różyczki brokuła. Od momentu ponownego zagotowania się wody, gotuj brokuła jeszcze przez około 5 minut. Odcedź i pozostaw do ostudzenia.
• Pora pokrój w cienkie talarki, przelej wrzącą wodą. Odstaw do ostudzenia.
• Jaja ugotuj na twardo, obierz i pokrój w kostkę.
• Szynkę i ogórki pokrój w drobną kostkę.
• Groszek odsącz z zalewy.
• Do miski dodaj ugotowane różyczki brokułów, pora, jajka, szynkę, ogórka i groszek. Dodaj majonez, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

Smacznego!