Kąski z kurczaka w kefirze i krakersach

Szybkie i proste w przygotowaniu, pieczone kąski z kurczaka marynowane w kefirze oraz ketchupie i panierowane w krakersach.

Piersi z kurczaka w kefirze i krakersach - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)
• 250 ml kefiru
• 3 łyżki pikantnego ketchupu
• 2 łyżki ulubionej przyprawy do kurczaka
• około 200 g krakersów
• dodatkowo: olej do posmarowania mięsa

Jak zrobić kąski z kurczaka w kefirze i krakersach?

• Filety oczyść, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. 
• Do miski dodaj pokrojonego kurczaka, dodaj przyprawę do kurczaka, kefir i ketchup. Wymieszaj i odstaw na około 1 godzinę do lodówki.
• Krakersy rozkrusz przy pomocy wałka, tłuczka do mięsa lub w rozdrobnij w blenderze.
• Mięso wyjmij z mieszanki kefirowo-ketchupowej, panieruj w krakersach i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch mięsa posmaruj olejem przy pomocy pędzelka.
• Tak przygotowane mięso wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 35 minut.

Smacznego!