Kurczak w sosie musztardowym

Kurczak w sosie śmietanowo-musztardowym to pyszne i ekspresowe w przygotowaniu danie. 

Kurczak w sosie musztardowym - składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka (około 500 g)
• 2 małe cebule
• 200 g śmietany 18%
• 1,5 łyżki łagodnej musztardy
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• mały pęczek natki pietruszki
• przyprawy: sól i pieprz
• dodatkowo: olej do smażenia

Jak zrobić kurczaka w sosie musztardowym?

• Cebulę obierz, pokrój w dość dużą kostkę i zeszklij na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju. 
• Piersi z kurczaka oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą i pieprzem. Kiedy cebula się zeszkli dodaj na patelnię odrobinę oleju i pokrojone kawałki kurczaka podsmaż do zarumienienia. Następnie dodaj 0,5 szklanki wody i duś pod przykryciem przez około 7 minut.
• Śmietanę wymieszaj z musztardą i solą. Dodaj dwie łyżki gorącego sosu z patelni, wymieszaj. 
• Zahartowaną śmietanę dodaj do kurczaka, wymieszaj i gotuj jeszcze przez około 3 minuty.
• Na koniec dodaj do sosu posiekaną natkę pietruszki. 

Smacznego!